對於荷蘭的印象，始於幾年前，約2004年，當時在NZ作交流生，在 term break 時一個人第一次去旅行，在南島打工，當時聖誕在Lake Okarito 的B&B 做part time，負責清潔旅舍。有2個荷蘭的男生在旅舍渡聖誕，成班人一齊做pot luck食，好難忘。由於大家年紀相若，比較好傾，他們在我的旅行日誌留言，寫到荷蘭的天氣多雨，水平線低，很多地區在水中。而且男生都是很高（他們兩個就有1.8米以上)。所以我也想看看荷蘭人到底是否真的很高。
其次，對於荷蘭，我就想起公司其中的牌子客戶Mexx , Scotch & Soda，不知道會不會見到這些牌子。
Couchsurfing :Amsterdam-2 nights
荷蘭的消費指數高，最受歡近的城市當然是首都Amsterdam，另一個我考慮去的地方是Rotterdam，不過最後也沒有去。Amsterdam的景點較集中，而且較熱鬧，還是去熱鬧的地方好玩一點。
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| Amsterdam的火車站 |
荷蘭的消費指數高，沙發需求大，要找到couch不易。在Couchsurfing 上找到一個男host，他說到他的家比較細，如果我去他家，就要和他同床睡。我說我可以睡地下，他說不可，因為地方太有限，所以如要作客，只可以和他同床。嘩，好痴線，我拒絕了！
之後有一個沒有host紀錄的男人願意招待我，由於沒有過往的評論可查，我確是有點擔心，畢竟網上遇過一個心術不正的男人，有點介心，當問清楚了我可以睡的地方，我才去。Couchsurfing 上有問題的host也是少數，好人還是多很多。
介紹留我個host - Amir
我今次的是host是一個伊朗人，在荷蘭工作和定居。他在Couchsurfing網站開了戶口多年，但一直沒有任何的留言或紀錄，這是較為奇怪。原來他之前傷了腰，走動不便，至最近才康服。以至開戶多年，我才成為他這一個沙發客。
他住的地方不近市區，要坐渡船，再坐約15分鐘巴才到。這是相當於香港的公屋，但只有三層高，不似香港的高密度。非常的公屋feel了。Amir發了地址來，我就跟著直接上去拍門。一個人住的單位都有近800~900呎，只須500€一個月，哩個價錢香港一定買不到。
他住的地方不近市區，要坐渡船，再坐約15分鐘巴才到。這是相當於香港的公屋，但只有三層高，不似香港的高密度。非常的公屋feel了。Amir發了地址來，我就跟著直接上去拍門。一個人住的單位都有近800~900呎，只須500€一個月，哩個價錢香港一定買不到。
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| my host's place |
Amir的年紀比我大，似一個叔叔那樣親切。他隨和，慳儉，每晚都在家造飯，叫我唔好出街食，返黎一定有得食，而且會整好多，食唔晒。成日誘惑我食多些，夜晚12點仲不斷叫我食雪糕，食完又加，話我現在是假期中，食多些是無所謂～我真系黐住又黐食，哈哈
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| dinner at 11pm~ |
由於之前他傷了，所以大廳有一個大的瑜珈波波，我最喜歡就是攤在那個大波波上懶洋洋地和他聊天。大家天南地北，甚麼也可以談。他知兗道我之後仍有很多國家會去，所以叫我在洗衣機洗好的衣服，就放到大廳的暖板烘乾。
對於不太能混熟的host，我的內衣褲都會放在房內或一個較隱閉的位置去吹乾，不過Amir的地誘很有自己家的感覺，所以我第一次會放到廳中的暖板一角晒。這是最高級別的信任度。
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| 宵晚又黎喇～ |
J :你都唔係會肥個種...
我:係水腫個重哩
G :小心番黎我地認你唔到...
我:我認到你地咪得囉
出城遊單車河
Amir有單車，佢知我出外就無wifi，所以俾了一個好似walkie talkie的電話給我帶出街，以便我迷路時可以call佢求援。另外借了單車給我用。單車是荷蘭全民的交通工具，個個都踩，所以我都試踩出去。
不是住在city，要踩15分鐘才到渡頭搭船過city , 船是免費，正！想起威尼斯搭過對岸就要收7€一程，荷蘭真係人道好多呀！
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| 推著單車等船過市中心 |
荷蘭人將單車當日常交通工具，穿西裝西裙皮鞋都照踩，而且好流行在單車後掛一個兩邊袋放文件和其他雜物，咁重都踩得咁穩，荷蘭人踩單車的技術真係好高。單車路在車路旁邊，各不相爭，一齊跟紅綠燈。我真係唔慣跟燈踩。
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| 掛個袋在單車後，放文件好方便 |
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| I Love Amsterdam |
荷蘭是一個很開放的國家，尤其在性方面。我很喜歡荷蘭的包容性很大，對不同性別LGBT的肯定，認同，同性戀可以光明正大地展示，街頭掛有 rainbow flag，種共融的文化是很多姿多彩。
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| show at book store |
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| rainbow flag |
一開始這趟旅程，就已經預備好要去荷蘭試一試大麻。但在Santorini時剛遇上有朋友有抽，就試了第一口，去到Amsterdam，這份期待的心情已降了溫。不過朝聖式的到訪也是必須的。在 Amsterdam，去coffee shop = 試Marijuana（又叫weed, hemp, Mary Jane, THC） ，cafe＝coffee，只要走到街上，見到清晰的指示牌，基本上是不會攪錯的。
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| coffee shop for weed, cafe for coffee |
另外還有一些Magic mushroom可以試的，不過我想像不到試完這種小東西後會有何反應，是我可以控制之內的，或是會影響手腳協調性？踩著單車出門就是有這種顧慮，最後連小
蘑菇也沒有試。嗯，又係到此一遊就走了。如果下次和朋友或男友過來，我一定會試一下。
真正快餐文化
蘑菇也沒有試。嗯，又係到此一遊就走了。如果下次和朋友或男友過來，我一定會試一下。
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| Magic mushroom can give u power... check it out |
比利時話自己的薯條是最正宗，薯條特別好味，我覺得是否正宗不重要，最緊要好食～街頭見識到真正的快餐文化。個部機好似vending machine ，睇中邊樣就撳制俾錢，好方便。點完之後才炸，好新鮮夠熱。正宗荷蘭醬，好好味！不過食一餐就夠，好熱氣。
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| 自助式，又幾好喎，最緊要真係快 |
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| 買左至炸，吾系一早炸定。個醬幾好味 |
歐洲在廢物回收方面做得比香港好很多，非常提倡環保。在超市買東西時，見到有個回收機。飲完支水，在將空樽放入就可按樽，退回 0.25€ ，憑收據拎回錢。雖然未必個個樽都回收，但整個設計都非常user friendly ，不知香港何時可以學到。
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| 回收膠樽，支持環保！ |
早上經過紅燈區，就如早上去蘭桂芳，無野睇。成人世界，是越夜越熱鬧。早上是關了紅，只見一道紅彤彤的門，我都好想去尋花問妞，不過我住的地方離這花花世界實在太遠，所以根本無法留到紅燈區開門。唉，望門輕嘆～
水都
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| 尋花問妞 |
比起威尼斯，Amsterdam 這個水都就平實，生活化得多，威尼斯河道狹窄，旅客很多，經常人來人往。Amsterdam 的河道比我想像中的闊，河道都是規畫化，很工整，整個格局很開揚。終於見識了以前那對荷蘭男生口中所講的低潌地區是如何的。我個人比較喜歡Amsterdam 多於威尼斯，沒有那麼擠逼，可以感受慢活。
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| 河道闊落 |
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| 其實我真係攰 |
我都喜歡芝士，去了市中心一個芝士館試食。店中的女生穿著牛奶盒上那些傳統的荷蘭服去招待客人，我都試了不少款，好滿足。連晚餐都唔使食。（不過我知道返到去，Amir一定都會再煮俾我食)
遊到晚上，華燈初處起笙歌，這個花花世界正式開始掀幕，而我就要回去了，不然太夜回去好易會迷路（我相信我是一定會迷路的）。跟大家行的方向背道而馳，心裡有點納悶。所以考慮最後一日住回市區的hostel，不想錯過去紅燈區見識的機會。
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| cheese~~ |
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| cheese factory |
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| 我要回家了 |
Zaanstad 風車區
來到Amsterdam ，無可能不去看風車。Amir在地圖指出風車區的位置在Zaanstad，說到其實踩單車去都好方便，不太遠。所以我就跟他的指引踩了去風車區。
外國人好興見面第一句都是"how are you?"，但這不是我的習慣。出門發現方向好似不對，就問起前向兩個在聊天的阿叔。我話 "excuse me, do you know which way to the mildmill area?" 兩個阿叔望住我，話一開始就問路是不太好友善，應該先問"how are you?"，之後才入題。what?! 有無咁無聊呀，我都係問個路。有些人的思維真係難明。
外國人好興見面第一句都是"how are you?"，但這不是我的習慣。出門發現方向好似不對，就問起前向兩個在聊天的阿叔。我話 "excuse me, do you know which way to the mildmill area?" 兩個阿叔望住我，話一開始就問路是不太好友善，應該先問"how are you?"，之後才入題。what?! 有無咁無聊呀，我都係問個路。有些人的思維真係難明。
由於有踩錯方向，又遇上逆風，加上車仔碌細，身過個阿婆都去得快過我。最後用了近2.5Hours至去到風車區！
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| Zaanse Schans, windmill |
風車區比我想像中大很多（其實因為我都無咩做資料搜集，無概念這區有幾大）。荷蘭是個低潌地區，在14世紀已開始用風車抽水，磨麥、伐木等。同時也可傳遞村莊內消息的「廣播站」發出訊息。而風車主人亦會利用風車扇葉不同的停留位置「打暗號」，知道暗號意思的村民馬上就會知道消息。全盛時期有9000坐，現在當然是所剩不多。
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| windmill |
遊客可到風車屋去參觀，亦可以攀上風車內部的頂層部份看外面的景觀。原來風車的內部很狹窄，要爬上去也挺吃力。
風車屋除了有風車的歷史和解說，還有傳統荷蘭木屐的製造過程可參觀。館內展出了很多新款的木屐，這種木屐跟日本的木屐又很不一樣，這種是很厚重，有點笨笨的，而日本是小巧可愛一點。我買了一對迷你版的小木屐掛飾作留念。
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| 製作木屐 |
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| giant clog |
不斷踩單車遊，感覺很自在，一個人看看一望無際的草原和藍天，很寫意。我會不時想起在NZ時認識的Dutch guys。
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| sheep |
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| 一個人踩單車，都幾爽 |
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| 在草地地上大半日，是一種享受 |
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| 一片綠悠悠的草地 和牛牛~ |
在風車區的另一邊有一個遊客區叫Zaandam，不過我已踩到好攰，無去到。橋邊見到有一個人造沙灘的cafe，環起不錯，最重要是有wifi，可以給我報平安回家，在這cafe又坐了一小時，才踩單車回去，完成今天的行程。
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| cafe for wifi |
今天又踩單車，Amir建議我去另外兩個小城鎮玩。出去效外，其實整景致都差不多，所有nice small towns 都系一樣既靚，但靚得黎都幾悶。當日風勢特別強，人在小車上，踩極都吾去，又聽吾到歌，因為風聲太大，那幾小時中，我只覺得波羅蓋在不斷勞損中。
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| 又踩單車 |
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| another nice small towns |
My hostel mate: Zemy
在市中心的hostel 堅係貴，而且好既又貴又多人搶。最後選了一個地段方便，但比較狹小的旅舍。
中午到旅舍，上層睡了一個泰國的女于，她叫Zemy ，大家打了招呼，原來佢都有計劃去紅燈區，所以就結伴出遊。出到市中心，見有單車手載客戶遊走區內一圈，Zemy 很感興趣，不過我就無，因為我都識踩單車。最後她拉我一齊坐，12€ for 2。坐住兩個人，共三個人，估不到這車手都仲可以踩得好快，在區內左穿右插，好過癮～
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| 這位大姐單車手載客戶遊走區內一圈 |
OBA library of Amsterdam
下車的位置是一個圖書館外，這個圖書館的位置極住，就在河畔，令我想起沙田珍寶海鮮舫，到低是否有參考過而建的呢？
這個圖書館的設計很特別，有些獨立而不自閉的自修空間，如果香港有就好，一定吸引很多學生去溫書。另外還有不少日本漫畫DVD可以借，大部份也是形藏版。這個項目的設計團隊真係好正～
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| 獨立自修空間，好正呀，我會日日黎溫書 |
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| 從圖書館外望的景色 |
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| 圖書館頂層的food court, 景色一流~ |
今日的重頭節目當然是晚上的紅燈區show。我們下午探好路，選了較便宜的一間就買票，今晚去Moulin Rouge，消費要求是每人25€ include 2 drinks。到晚上9點幾，我們就去睇show，比開場時間早約半小時去霸頭位。
這就是一陣間表演的舞台，個台好細，真係想像不到表現甚麼。開場了，是一個身形纖瘦的裸女，下體毛髮剃得干淨，起初看著有些不自在，感到尷尬。表演者卻沒有太多表情，好專心好專業。她的道具是一支蠟燭，不斷轉換動作，一字馬，拱橋，其他高難度的擺位，把蠟燭放入下體去弄熄它等，看著看著，起初的情色感全失，更覺得似看高難度雜技。表現完畢，我覺得表現者賺的都是辛苦錢。
紅燈區門口有不同的玻璃箱，箱內是衣著性感的女郎在騷首弄姿，有些更是無上裝，但整個路段也有很多彪形大漢看守，不許遊客拍照。好明顯這些都是黑幫的生意，這些已面無表情的女郎，不知道是自己選擇到這裡找生意，或是被賣到此？若果紅燈區是合法，那麼應該都算是你情我願的生意交易吧。
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| 一陣就開show, 到時就無得再影相 |
睇完show，我和Zemy在紅燈區內再走一圈，見到一些象鼻的公仔，不知道這些又是甚麼念意。行到零晨，終於開完眼界，不枉今晚特別搬出來住，滿足了好奇心，我們就回去hostel 睡覺了。
和Amir互通消息，亦當報個平安，他提到招待了另一個沙發客，那是個中年情場失意的女士，她經常大吐苦水，Amir笑言如果他第一個host的對象不是我而是她，他就不會再繼續招待其他沙發客了，哈哈。遇上談得來的host也是一種緣份，我也是塞翁失馬，焉知非福。
感謝Amir的留言，他絕對是一個非常好的host，在我回香港後，也有和他聯絡。
下一站是荷蘭的另一個城鎮，Utrecht
